RESEP BAKWAN TAHU ALA-ALA

https://youtu.be/GXZu-ckqY8o

RESEP BAKWAN TERI - ALA ANAK KOST #2

OMELETTE JAGUNG

Bahan:
2 butir telur
1 buah jagung manis (ukuran besar)
1 buah wortel (ukuran sedang)
Minyak untuk menggoreng.

Bumbu:
2 btr bwg merah
2 btr bwg putih
Garam, lada dan penyedap secukupnya.

Cara membuat:
* Sisir jagung, parut wortel atau potong kecil2. Sisihkan.
* Haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan jagung dan wortel yg sdh disisir dan dipotong kecil2. Lalu ulek bumbu, jagung dan wortel hingga sedikit halus.
* Diwadah lain campur telur dan bahan ulekan hingga merata.
* Panaskan minya menggunakan api sedang setelah itu Goreng adonan hingga berubah warna kuning keemasan.
* Sajikan

#kreasianakpagerungan

ORAK-ARIK TELUR SAYUR

Bahan:
3 btr telur
1 buah wortel
4 buah buncis
1 btg Daun bawang
Kol secukupnya
Lada, royco
Minyak 2 sdk makan

Cara membuat:
* Iris kecil2 semua sayuran. Sisihkan.
* Di wadah lain Campur 3 butir telur dengan lada dan royco. Kocok. Sisihkan.
* Tumis semua sayuran hingga sedikit layu kemudian tambahkan kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata dan matang.
* Sajikan

#kreasianakpagerungan

SATE GORENG

Bahan:
Fillet ayam

Bumbu:
3 siung bwg merah
2 siung bwg putih
7 btr cabe rawit
2 genggam kacang tanah goreng
1 1/2 sachet kecap manis
Lada, garam dan penyedap sesuai selera.
Air secukupnya.

Cara membuat:
* Potong kecil fillet ayam. Sisihkan. (Kalau saya potongan ayam di rebus agar lebih empuk)
* Haluskan semua bumbu kecuali kecap.
* Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap manis dan air sedikit saja. Icip2.
* Tambahkan fillet ayam ke dalam bumbu, tumis hingga ayam matang sempurna.
* Sajikan.

SAMBAL LALAP SAYUR

Bahan:
Bayam 1 ikat

Bumbu Lalap:
3 siung bwng merah
2 siung bwng putih
1/2 sdt terasi
7 btr cabe rawit
Gula dan garam secukupnya.
Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:
* Rebus/kukus bayam
* Tumis semua bawang, tomat, cabai dan terasi hingga layu dan harum. Matikan api.
* Ulek semua tumisan kemudian tambahkan garam dan gula... Icip2.
* Bayam siap dicocol dengan sambal lalap.

#kreasianakpagerungan

TUMIS TERONG KECAP PEDAS

Bahan:
3 buah terong ungu

Bumbu:
3 siung Bawang merah
2 siung bawang putih
7 btr cabe
2 bks kecap shachet
1 sdk makan kacang tanah goreng
Lada, Garam dan penyedap sesuai selera
Air 500cc
Minyak goreng untuk menumis secukupnya.

Cara membuat:
*Potong-potong terong. Lalu rendam dengan air selama 5 menit.
*Haluskan semua bumbu kecuali kecap. Tumis hingga harum kemudian tambahkan air, kecap dan terong.
*Aduk hingga terong matang sempurna.
*Sajikan

#kreasianakpagerungan😂