Bahan:
1/2 kg daging ikan (saya pakai kakap)
1/4 kg tepung kanji
3 sdk makan tepung terigu
Bumbu:
4 btr bwg putih
1/2 sdk makan merica bubuk
1 bks masako ayam
Cara membuat:
* Haluskan daging ikan (ulek/digiling) sisihkan.
*Haluskan semua bumbu dan tambahkan daging ikan kakap yang sudah dihaluskan juga.
*Setelah bumbu dan ikan tercampur rata, lalu tambahkan tepung kanji dan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Sisihkan.
*Masak air hingga mendidih.
*Bentuk pentol sesuai selera dan langsung cempung ke air mendidih. Masak hingga pentol mengapung dipermukaan air dan itu tandanya pentol matang.
*Pentol siap di sajikan dengan bumbu kacang / saus kecap
#kreasianakpagerungan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar